Direkt zum Hauptbereich

Posts

Es werden Posts vom April, 2014 angezeigt.

süße Nuss Leckerlies für Nager <3

Ich hab heeute mal wieder was für meine 3 Mädels gebacken.
Nüsse und Kokosnuss sind ja der absolute Hit bei meinen Rattis, Sie lieben es einfach und süßes ja sowieso, das ist ja klar ;-)
Also gibt es eine besondere Leckerrei.
Zu oft sollte es die allerdings nicht geben da schon einiges an Nüssen mit rein kommt.Zutaten:Wallnusskerne
halbe Walnüsse
Erdnusskerne
Pistazien ( gehackt, nichtgesalzen )
geraspelte Kokosnuss
gemahlene Haselnuss
Grieß
Hagerflocken
1 Ei
HonigNun wirds wirklich kinderleicht :-)
Einfach das Ei in einer kleinen Schüssel aufschlagen und alles zusammen mischen.
Ich habe von allen Nüssen und von den Haferflocken ca 2-3 EL rein gegeben und von den gemahlenen Mandeln ca 1 einhalb El genauso wie vom Grieß.
Kokosnuss auch 2 EL.
1 gestrichener TL Honig
Es muss ein bapiger Teig sein.
Nun könnf Ihr euch entcheiden ob Ihr es in Papierrollen rein macht mif einem Loch in der Mitte zum aufhängen oder ob ihr einfach Klexe auf das Backblech gebt.
Ich habe beides gemacht.
Backt das ganze da…

Alexandra bei Galileo zu sehen *___*

Oh waaahnsinn.
Als Ich auf der Cake Cologne war, war auch Galileo dort vor Ort und hat mit einem Reporter dort eine Torte gemacht.
Ich durfte auch ab und zu mal was sagen und siiiehe an Ich bin tatsächlich nicht raus gesxhnitten worden.
Wahnsinn Ich bin im Fernsehn zu sehen, ich bin tooooootal platt.HierkönntihreuchdasGalileoVideo ansehenNaaaa was sagt Ihr dazu?LiebeGrüße
AlexandrasüßeSündenselbstgebacken

Wundervoller Ostertag <3

Ich muss euch doch nun auch mal zeigen was meine Mama super leckeres gezaubert hat für uns zu Osteen.
Himmlich leckere Rouladen mit Klöse, Blumenkohl und Souce Hollondaise <3
Ich liebe de Rouladen meiner Mama die sind einfach die aller Besten, niemand macht die sooooo gut wie meine Mama.Das Hefekörbchen gabs dieses Jahr von mir.
Ok, es ist nicht so Top geworden aaaaber Ich finds trotzdem ganz schick.
Mein Futzi hat sich Schokomuffins gewünscht und die hat er natürlich auch bekommen und na klarooo habe auch Ich dieses Jahr mit Wilton und Rainbow Dust die Eier gefärbt und Ich bin sooo begeistert über die mega tollen Farben :-)
Jedes Jahr wieder ab jetzt.
Es war eih tolles Osterfest dieses Jahr, vielen lieben Dank Mama <3
Ich liebe Dich!LiebeGrüße
AlexandrasüßeSündenselbstgebacken

Eroberung der riesen Karotte

Dieses Jahr konnte Ich meine 2te Ostertorte machen und auch wenn es eigentlich ein Osterei werden sollte bin Ich doch ganz zufrieden mit der riesen Karotte xD lach.
Ich dachte Ich könntd mit den resten die Ich eingefrohren hatte an Ganache noch den Ei hubbel oben drauf machen aaaaaber da habe Ich mich ja mal total verschätzt.
Xie Ganache hat für die Torte zum einstreichen gereicht aber nicht für die Eiform oben.Naja, Ich musste mir nun was anderes einfallen lassen und als Ich mir so die Tortenform ansah hatte Ich eine Karotte im Kopf *___*
Gedacht, getan und ne riesen Karotte wurde draus.
Was passt dazu denn besser als kleine Hasen die sich gierig an der Karotte hoch arbeiten.....niiiiix genau also habe Ich ein paar einfache Häschen modeliert.Innen drinne versteckt sich ein Biskuitkuchsn mit Joghurt-Sahne Beeren Mix Creme und dunkler Ganache.
Frische Erdbeeren habe Ich auch noch in Scheiben geschnitten und mit rein gepackt  <3 nomnomnom so leeeecker <3
Eingedeckt ist das ganze …

Nussecken mit Mandeln

IMeine beste Freundin Jenny hat mir diese Woche ein kleines Päckchen gesendet.
Mit dabei wahren mega leckere Nussecken die Sie selbst gemacht hat uuuuuund Sie hat mir das Rezept mit ins Päckchen rein getan.
Ich musste Sie heute mal selber ausprobieren und bin wirklich begeistert wie einfach die doch sind.Sie sind kein bischen Figurfreundlich ganz im Gegenteil sogar aber für ab und zu mal zwischendurch sind die genau Rrrrichtig <3 Hier ist das Rezept für euch.Zutaten fürdenBoden:400gr. Mehl
1 PriseSalz
120gr. gem. MandelnoderHaselnüsse
140gr. Zucker
2 Eier
250gr. ButterZutatenfürdenNussguss:300gr. Butter
350gr. Zucker
6 ELfestenHonig
500gr. gehackteMandelnoderHaselnüsse400gr. Dunkle SchokoladeAlsersteneinmalmachenwirden Boden.
Das Mehl mitdenMandelnmischenundin die MitteeineMuldedrücken.
DieButterinWürfelam Rand verteilen aufdemMehl.
PriseSalzunddenZuckermitrein.
DieEierindieMittegeben.
MitdenFingerneinenglattenTeigdrauskneten.
DasBackblechmitBackpapierauslegenundmitButterbepinselndamitnixanklebt…

süße Sünden gehen auf die Reise <3

Ich habe eine ganz liebe Freundin die Ich durch das backen kennen gelernt habe und zwar ist das die suuuuper liebe Steffi von "die Hobbykochbäcker"!!!
Wir haben uns schon was länger vorgenommen gehabt uns mal was selbst gemachtes gegenseitig zu schicken.
Diesen Monat haben wir das dann mal gemacht und ich bin so begeistert von Ihrem Packet mit leeeeeeckeren Köstlichkeiten.
Steffi und ihr Freund Felix haben einen ganzen Tag in der Küche gestanden und haben für mich diiiiese leckereien gemacht:

FelixhatmitselbstgemachtesBasilikumPestogemacht <3 yummi
SteffihatmirNudelnselbergemachtinFormvonSternen *
DannhatSiemegaaaaleckereSchokoStangengemachtdieIchleiderinnerhalbeinesTagesweggefutterthabeweildiesounverschämtleckersind.
MitNüssenundApeikosendrinne.....derWahnsinn <3
Kokospralinengabesauch, SieschmeckensuuupernachRafaelos, derhamma:-*
UuuuuuuundSiehatmireinenpinkenholzHasenmitreingetanundGlasEier:-) viiiiiielenDank
Ich kann euch sagen es ist ein Gaumenschmauss das essen zu dü…

Kunterbunter Käsekuchen

Ich liiiiebe Bunte Farben total und Ich finde man kann auch ab und zu mal seeeehr Bunt werden und das auch beim Teig!
Ich wollte schon lange mal ein Muster ausprobieren und das geht mit der Käsekuchenmasse super gut da Sie schön flüssig ist.
Ich erklähre euch nun wie Ihr das hinbekommt, es ist super einfach ;-) Zutaten für den Teig:100gr. Zucker
200gr. Butter
300gr. Mehl
1 EiZutaten für die Käsemasse:1kg. Quark
250gr. Zucker
3 Eier
2 Pck. Vanille Puddingpulver
600ml. Milch
60gr. Flüssige Butter
1 Prise SalzDas Mehl in eine Schüssel geben und mit der Faust eine Mulde in die Mitte drücken. Die Butter in kleinen Stücken am Rand verteilen.
Das Ei in die Mitte und den Zucker am Rand verstreuhen.
Alles mit den Händen verkneten bis ein einheitlicher Teig entsteht.Eine 28 Springform nehmen und den ca 3/4 vom Teig als Boden verwenden.
Drückt den Teig einfach auf den Boden der Form, natürlich vorher Einfetten ;-)
Backt den Boden ca 10 Minuten bei 180C° vor.In der zwischenzeit machen wir die…

Happy Birthday Björn :-)

Die zweite Torte für heute habe Ich auch fertig bekommen und auch diese finde Ich suuuper.
Ich wollte mal was Neues ausprobieren das es aussieht als springt es aus der Torte raus.
Ihr wisst bestimmt was Ich meine anhand der Fotos ;-)
Das Blau passt soooo super zu dem knalligen Gelb und die Luftschlangen sehen doch toll aus.


Tipp: Luftschlangen macht Ihr indem Ihr Fondant in Streifen schneidet und Sie zB auf einen Stift aufdreht und trocknen lasst!!!


Eine super herzige surprise Torte zum 23 und das als Überraschung.
Na das ist doch mal der Hammer würd Ich sagen.
Auch diese Torte ist ein Biskuit mit Beeren Mix Quark-Sahnecreme, bestrichen mit Ganache und eingedeckt mit Blau gefärbten Marzipan.
Ich bin heute soooo Happy.
Alles hat so super geklappt, Alle sind total zufrieden mit Ihren Torten und das macht mich seeeehr glücklich <3
Einen schönen Abend euch allen
Eure Alexandra
süße Sünden selbst gebacken