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Es werden Posts vom Mai, 2013 angezeigt.

Red Velvet Cake Pops

Erstmal klähren wir die Frage was Red Velvet bedeutet.
Übersetzt Roter Samt, aber was ist ein Red Velvet Cake zB?
Das ist ganz einfach auf die Farbe des Kuchens, die durch den Namen noch mehr zur Geltung kommt :-) Quelle Wikiedia über Red Velvet:
Ein Red velvet cake (dt.: Roter Samtkuchen) ist ein Kuchen in einer hell- bis dunkelroten oder rotbraunen Farbe. Normalerweise wird er als geschichteter Kuchen in Vanille- oder Schokoladenaroma gemacht und mit einem cremigen Guss überzogen. Die rotbraune Farbe des Kuchens ist das Resultat einer chemischen Reaktion des im Kuchen enthaltenen Kakaos mit säurehaltigen Zutaten wie zum Beispiel Buttermilch. Trotzdem wird oft noch rote Lebensmittelfarbe hinzugefügt, um den Effekt zu intensivieren, besonders wenn der Kuchen keine Schokolade enthält und eher leuchtend rot als rotbraun werden soll.Das Hilft uns doch seeehr weiter bei dem Thema Red Velvet und besser hätte Ich es nicht schreiben können.
Wir machen jetzt aber keinen Red Velver Cake sonder…

Den Laden kann ich nur empfehlen "Xenos"

Heute war Ich in Düsseldorf imn dem Geschäft namens Xenos.
Xenos ist klein und Fein und Unscheinbar, aaaber für uns Backfeen das reinste kleine Paradies.
Hier gibt es Günstigen Roll Fondant in verschiedenen Farben und Größen und Marzipan.
Es gibt viel Zubehör für Fondant, also Modelierwerkzeuge, Rollen, Ausstecher in verscheidenen Ausführungen, Muffin Förmchen aus Silikon und Papier, Cupcake und Cake Pop Ständer, Cako Pop Stiele und und und gaaaanz viel mehr.
Ich habe mir zweimal Fondant gekauft, jeweil 500gr, Hell Blau und Rosa und habe für jedes nur 2,99€ bezahlt.
Ich hoffe natürlich das der Fondant auch gut ist, das werde Ich euch aber noch berichten.
Man hat dort wirklich eine Tolle Auswahl zu niedriegen Preisen.
Man kann dort wirklich eine menge an Geld spahren, bevor man sich das ganze Zeug im Internet Teuer bestellt guckt doch erst einmal ob Ihr eine Xenos Filiale in eurer Nähe habt.
Ich kann euch das wirklich nur empfehlen dort einmal hin zu fahren, es wird sich mehr als nur L…

Alice im Wunderland Tee Party

Es ist vollbracht :-)
Meine Bewerbungstorte ist endlich Fertig und Ich finde Sie richtig Toll.
Diesmal habe Ich voll und ganz auf Details gesetzt, das werdet Ihr aber auch erkennen.
Die Liebe liegt hier im Detail ;-)
Ich habe fast eine Woche gebraucht für die komplette Dekoration.
Ist eine mischung aus Fondant und Blütenpaste.
Der Hasenhügel ist die Torte, innen drinnen ist Schokosahne Creme und Ganache mit einem Nusskuchen :-)
Ich habe hier wirklich mein Herzblut rein gesteckt damit Ich den Konditor auch überzeugen kann.
Er meldet sich am Montag bei mir wegen Probearbeiten, hoffe Ich.
Nun die Torte, mein Meisterstück :-) :-) :-) :-)
Liebe Grüße Süße Sünden selbst gebacken
Eure
Alexandra

Nusskuchen Rezept

Ich bin ja gerade sozusagen mitten drinn in den Vorbereitungen der Alice Torte.
Der Nusskuchen ist im Backofen und da Ich gerade nix zu tun habe, schreibe Ich mal schnell das Nusskuchen Rezept auf.
Der geht wirklich suuuuper Toll auf und ist super Fluffig.
Das ist wirklich ein ganz tolles Rezept.Zutaten:250gr. Butter
200gr. Zucker
4 Eier
1 Prise Salz
250gr. Mehl
1 Pck Backpulver
1/8 L Milch
250gr gemahlene HaselnüsseIhr schlagt die Butter, den Zucker, Salz und die Eier mit dem Mixer schaumig.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in die Nasse Masse sieben.
Das Mehl unterheben.
Gemahlene Nüsse und Mich nach und nach unterrühren.
Das ganze in eine Backform geben und bei 180C° ca 60 Minuten backen.
Und schon ist der Nusskuchen Fertig.Den müsst Ihr unbedingt mal nachbacken, der ist wirklich sehr sehr Lecker.
Viel spaß dabei :-)
Liebe Grüße Süße Sünden selbst gabcken
Eure
Alexandra

Hier nun die Komplette Alice Dekoration

Es ist vollbracht :-)
Das war ein hartes Stück Arbeit kann Ich euch sagen aaaaaaber, es hat sich doch gelohnt!!!
Dies ist nun die komplette Fondant und Blütenpaste Dekoration für die Alice Tee Party Torte.
Morgen wird der Kuche gebacken und mit Schokoladen Sahnecreme gefüllt und mit Ganache überzogen.
Ich freue mich sehr auf die Tortem njr erwartet jetzt keine Riesentorte, Nein, Nein, Nein!!!
Nur der Tisch wird die Torte sein.
Ihr könnt Euch auf wirklich Tolle Bilder freuen.
Hier nun erst Einmal die Dekoration ;-)
Ich hoffe euch gefällt es genauso wie mir
Liebe GrüßeSüße Sünden selbst gebacken
Eure
Alexandra

Und hier ist der Hutmacher

Heute habe Ich wieder den halben Tag modeliert.
Alice hat sich schon beschwert das Ihr der Hutmacher so fehlen würde, alsooooo habe Ich heute den Hutmacher modeliert, ein paar Bäume, kleine Pilze und die zwei Stühle.
Ich hoffe Sie halten wenn Alice und der Hutmacher drauf Platz nehmen xD lach.
Habe die Beine aber komplett mit Zahnstocher gestützt von den Stühlen.
Was sagt Ihr dazu.
Nun bin Ich fast Fertig mit der Alice Deko, der Rest folgt morgen dank :-)
Liebe GrüßeSüße Sünden selbst gebacken
Eure
Alexandra