Mittwoch, 7. August 2013

Pizza Muffins

Wie schön das Ich die Pizza Muffins einen Tag verschben habe, denn Ich habe heute wieder ein Päckchen bekommen und da wahren meine neuen Muffin Förmchen drinne in Pink und aus Silikon und die musste Ich natürlich sofort Testen, das trifft sich doch wirklich Prima :-)
Alsooo machen wir nun Pizza Muffins.

Zutaten:

250gr. Mehl
100ml. Warme Milch
Salz
1 Pck Trocken Hefe
Zucker
4 EL. Butter
1 Ei
Pizza Gewürz
Reibe Käse Gouda
Feta
Mozarella
Fleisch oder Fisch, zB Salamie, Schinken, Speck, Thunfisch
Mais, Paprika, Zwiebel,

Als erstes einmal machen wir den Hefeteig.
Dafür siebt ihr dad Mehl in eine Schüssel macht eine Mulde in die Mitte und gebt die Hefe mit rein.
An den Rand die 4 EL Butter verteilen.
Salz, Zucker und Pizza Gewürz mit dazu.
Das Ei und die warme Milch mit in die Mitte geben und dann mit den Kneckhacken des Mixers das ganze zu einem glatten Teig verarbeiten.
Das ganze deckt ihr nun mit einem Küchenhandtuch zu und lasst es an einem warmen und dunklen Ort 1 Stunde lang gehen, der Teig sollte Doppelt so dick sein danach wie vorher.

Bereitet in der zwishenzeit die Restlichen Zutaten zu, das heißt alles Klein schnibbeln.
Wenn der Teig Fertig ist gebt ihr den Käse und Alle anderen Zutaten mit zu dem Hefeteig und knetet alles gut durch.
Lasst noch was Gouda für Oben drauf übrig.
Dann nehmt ihr immer ca 1 EL voll Teig und gebt Ihn in eure Förmchen rein.
Dann oben drauf den Gouda geben...mhh lecker :-)

Das ganze dann im vorgeheizten Backofen bei 180C° ca 20-25 Minuten backen.
Und das war es dann auch schon :-)
Ihr werdet diese Pizza Muffins lieben, ich stehe tooootal drauf und bekomme garnicht genug.
Ihr könnt den Teig auch als Pizza Schnecken verwenden, das klappt auch ganz Prima.
Ich wünsche euch viel spaß beim nach backen.

Süße Sünden selbst gebacken
Eure
Alexandra

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