Donnerstag, 4. Juli 2013

American Chocolate Peanutbutter Cookies

Boooar, der Hamma diese Riiiiesen Cookies.
Absolute Suchtgefahr wenn man so wie Ich absolut auf Erdnussbutter und Schokolade steht.
Die Cookies sind die pereckte Kombi aus beidem.
Und damit die Cookies aus Gut aussehen werden wir die Heute mal Prägen und einen "Stempel" aufsetzen!!!
Wiiiir brauchen dazu........

Zutaten:

190gr. Mehl
50gr. Kakaopulver
2 TL Natron
180gr. Zucker
115gr. Butter, weiche
65gr. Erdnussbutter
1 TL Vanilleextrakt oder Vanillearoma
1 Ei

Für die Füllung:

90gr. Puderzucker
195gr. Erdnussbutter

Meh, Natron und den Kako mischen.
In einer anderen Schüssel die Butter, Erdnussbutter und Zucker schaumig rühren mit dem Mixer.
Ei und Vanille Aroma dazu geben und vermischen.
Die Mehlmischung mit dazu geben und vermischen.

Für die Füllung den Puderzucker und die Erdnussbutter vermischen.
Ich hatte Crunchi Erdnussbutter mit Stückchen.
Für den Extra Biss im Cookie!!!

Dann braucht ihr für den Cookieteig einen EL und für die Füllung einen TL.
Jeweils 1:1, einen EL Cookieteig nehmen, das teilen und zwei Taler draus machen, einen EL Füllung auf den Taler legen und den zweiten Taler ober drauf und alles zusammen drücken so das ein schöner Cookie entsteht.

Ich habe dann mit meinen Blumen Fondant Ausstecher einfach oben den Cookie geprägt damit Er ein schönes Muster hat.
Außerdem habe Ich noch das Wort Cookie drauf geprägt, macht was her muss Ich sagen.
Es werden es riesen Cookies, ich habe ca 15-17 Cookies raus bekommen.

Backt das ganze im Vorgeheizten Backofen bei 180C° ca 7-9 Minuten.
Das wars, Fertig sind die American Cookies.
Ihr werdet sehen wiiiiiie lecker die sind, ihr werdet sie ab jetzt öfers machen.
Genauso wie Ich ;-)
Liiiiiebe Grüße <3

Süße Sünden selbst gebacken
Eure
Alexandra :-*

1 Kommentar:

  1. Oh was für ein tolles Rezept! Sieht echt total lecker aus ;)
    Hab dich grade über die Aktion von Backgaudi gefunden und finde deinen Blog echt klasse. Bin dir auch gleich mal gefolgt ;) Mach weiter so!

    Liebe grüße Chrissi
    von http://chrissitallys.blogspot.de/

    PS währe lieb wenn du auch mal bei mir vorbei stöberst ;)

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