Mittwoch, 17. April 2013

Schokotropfen Muffin Rezept

Dies ist ein ganz einfaches Muffin Rezept mit Schokotröpfchen, seeehr lecker.
Die habe Ich vorrige Woche noch gemacht für die Kommunion und Sie sind bei allen sehr Gut angekommen.
Die Menge reicht für ca 12 Muffins.

Zutaten:

110gr. Weiche Butter
1 Prise Salz
110gr. Zucker
2 Eier
175gr. Mehl
1TL. Backpulver
120ml. Milch
80gr. Schockotröpfchen, oder wenn Ihr wollt etwas mehr

Den Backofen af 190°C vorheizen.

Die weiche Butter mit dem Zucker und dem Salz schaumig rühren.
Als nächstes die Eier mit dazu geben.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in die Masse sieben.
Das ganze vorsichtig unter die Masse rühren.
Die Milch und die Schokotröpfchen dazu geben und noch einmal alles Gut durch rühren.

Gebt die Masse zu 3/4 in die Förmchen und backt Sie 170°C ca 25 Minuten.
Lasst die Muffins ca 15 Minuten bei offener Ofentüre abkühlen undnerst danach raus holen, so fallen Sie nicht zusammen.

Am besten passt oben drauf als Cup eine Vanille Sahne.
Garniert die Sahne dann noch mit ein paar Schokotröpfchen und Fertig ist euer Schoktröpfchen Vanille Cupcake Traum :-)

Auf den Bildern sind noch Schokomuffins zu sehen :-)
Die gabs auch noch mit dazu.

Süße Sünden selbst gebacken
Eure
Alexandra

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